对于咖啡的那些污蔑：多喝咖啡能减肥？早上喝咖啡成果最好？

咖啡，是当代东说念主生存中不能或缺的“能量源头”。咫尺，已有大量推敲把柄标明：喝咖啡具有促进健康的积极作用，从矜重醒脑，到促进代谢、匡助减肥，以至不错镌汰全因和心血管疾病（CVD）的死字率（咖啡的克己不啻矜重！历经10年推敲：喝咖啡能对消每天久坐＞6小时带来的“慢性自尽”问题）。

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当你在网上使用关节词“咖啡”或“咖啡因”搜索，就会发现存进步20万条搜索落幕，其中充满着正面、负面的不雅点、谜底。你是不是曾经搜索过咖啡相干的问题，并困惑于南北极分化的落幕？这“被捧上天的”咖啡是否着名之下，其实难副？

咱们对于咖啡的一些常见问题，举例：咖啡因是否会促进骨矿物资的流失？咖啡因的作用有性别各异吗？孕珠的女性应该幸免摄入咖啡因吗？咖啡因是否会引起腹黑问题？延伸摄入咖啡因是否有助于幸免午后疲困？......

近期，一篇发布于JOURNAL OF THE INTERNATIONAL SOCIETY OF SPORTS NUTRITION，题为“Common questions and misconceptions about caffeine supplementation: what does the scientific evidence really show?”的著作就复兴了这一系列疑问。值得注方针是，本篇综述是由一群来自宇宙各地的科研责任者共同撰写，他们差别来自好意思国、加拿大、英国、智利等多国、多所大学及推敲机构，旨在科学解答公众对咖啡因的猜忌+理会一些污蔑，但愿为大家提供饮用咖啡的实在成果，更包括其潜在风险的准敬佩息。

对于咖啡因

咖啡因，化学名为1,3,7-三甲基黄嘌呤，是一种全球消费最庸俗的物资之一。摄入咖啡因后，它能在45分钟内飞速被躯壳收受，达到99%的收受率。咖啡因在东说念主体内的血浆浓度峰值出现在口服后的15至120分钟内，这个时刻畛域的各异可能是由于个体间胃排空速率的不同。

咖啡因在健康个体血液中的平均半衰期大致是5小时，不外它的拔除半衰期可在1.5-9.5小时之间变化，这种大畛域的波动是由个体间固有的各异及生理、环境要素（如孕珠、肥美、抽烟和所处海拔高度等）对咖啡因代谢的影响变成的，这也就讲授了为什么相同喝一杯咖啡，有些东说念主喝完后会睡不着，而有些东说念主却少许影响王人莫得。

咖啡因算作广受接待的一种“核心神经系统兴盛剂”，能特异性地衔尾到腺苷受体上，促使神经元兴盛性增强。此外，咖啡因还能阻止磷酸二酯酶，这是一种降解环磷酸腺苷(cAMP)的酶。通过阻止磷酸二酯酶，咖啡因破碎了cAMP的剖释，导致cAMP在细胞内集合，进而刺激多种激素和神经递质的开释，其中包括多巴胺和儿茶酚胺类物资，如肾上腺素和去甲肾上腺素。这些物资的开释会增强躯壳的应激反映，如心率、血压和代谢率高潮，同期也能促进脂肪组织中的脂解作用，导致脂肪酸参加血液轮回，供躯壳算作能源使用。通过上述机制，“喝咖啡”达到了咱们所以为的“矜重醒脑、加速代谢、扶植减肥”的成果。

对于咖啡的一些常见问题，科学家们给出的谜底

1. 咖啡因的利尿作用会让东说念主在休息时脱水吗？

大家深广收受的不雅念是，摄入咖啡因会促进和加速体液流失，产生访佛利尿的成果。本篇综述中，科学家们空洞连年来的诸多报说念，给出的谜底是：对于咖啡民俗性饮用者（每天1-3杯），每天中等剂量的咖啡因（约250-300毫克）不会过多的增多尿量。但过量到不切执行的咖啡因剂量（≥500毫克），可能会促进急性利尿，导致脱水。

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2. 咖啡因会让你在历练时脱水吗？

“绽放前喝一杯好意思式不错增多绽放减肥成果”是咱们的深广不雅念。尽管咖啡因在某些情况下可能会增多尿量，但适量的咖啡因摄入在绽放中不太可能导致脱水，独特是当个体有符合的水分补充政策时。推敲落幕标明，咖啡因对绽放中脱水的影响可能被过度夸大，而个体的水分管束、环境条目和生理要素可能更为进军。

3. 常喝咖啡不错减肥吗？

咖啡因对体重和脂肪质地的影响是一个复杂的问题，触及多种生物学机制和个体各异。一些推敲标明，咖啡因或者增多脂肪氧化率。然则，也有推敲显现，尽管咖啡因增多了能量铺张率，但并未增多脂肪氧化率。是以本论文中指出，咫尺还莫得弥散的一致性把柄来推选咖啡因算作科学的减肥妙技。

4. 咖啡因和抑郁症之间关琢磨吗？

天然好多东说念主通过摄入咖啡因来提高警醒性和起义疲困，但咖啡因对情绪健康的影响，尤其是它与抑郁症的关系，一直是庸俗推敲和争论的主题，咫尺的推敲以为，咖啡因与抑郁之间的关系是高度个体化的。适量摄入咖啡因可能为某些个体提供暂时的抑郁症状缓解，以至具有潜在的面容增强效应。然则，过量或管束不善的咖啡因摄入可能加重暴躁、烦躁睡觉，并导致负面的情绪健康景色。

5. 妊妇应该幸免摄入咖啡因吗？

咖啡因是一种脂溶性物资，或者目田穿过通盘生物膜，包括血-胎盘障蔽。然则，胎儿和胎盘自己莫得代谢咖啡因的酶。流行病学推敲标明，孕珠时代的咖啡因摄入与不良的妊娠落幕关联，包括宫内滋长缓缓（IUGR）、低建树体重、亚生养力和天然流产。尽管咖啡因庸俗存在于多种食物和饮料中，但妊妇应该意志到其潜在风险，并在可能的情况下限度或幸免咖啡因摄入，以保护妊娠健康和胎儿发育。

6. 咖啡因会导致骨矿物资流失吗？

空洞诸多推敲，对于咖啡因对骨骼健康的影响，可能存在剂量依赖性。一些推敲标明，每天摄入适量的咖啡因（举例少于4杯咖啡或大致400毫克咖啡因）不会对骨矿物资密度或骨折风险产生负面影响。然则，进步这一阈值的咖啡因摄入可能会增多风险。应当说，咫尺莫得一致的把柄标明适量摄入咖啡因会对骨骼健康产生负面影响。然则，对于那些记挂骨骼健康的东说念主来说，严慎摄入咖啡因并保捏平衡的饮食仍然是理智的聘请。

7. 咖啡因是否会引起腹黑问题？

短期内，咖啡因摄入可能会引起一些腹黑参数的变化，如心率加速和血压升高。但这些变化常常是暂时的，况且在健康成年东说念主中常常不会导致永久的腹黑问题。不外，遗传要素照旧有可能影响到咖啡因的代谢速率，这也会使得一些东说念主对咖啡因愈加明锐。同期，本论文建议，对于有腹黑疾病或对咖啡因明锐的东说念主来说，照旧要严慎摄入咖啡因的。

8. 咖啡因的作用有性别各异吗？

推敲标明，女性可能因为肝脏中某些代谢酶的活性较低，导致咖啡因在体内的代谢速率与男性略有不同。这种各异可能使女性在摄入相通剂量的咖啡因后，血液中的咖啡因浓度相对更高，然则，这并不是实足的，因为个体各异、健康景色和其他生存模式要素王人可能影响咖啡因的成果，性别的要素反而会被遮蔽。

9. 摄入咖啡因是否有助于幸免午后疲困？

有一种流行的说法是，若是你在早上醒来后等上片刻再喝咖啡，比如1.5到2小时，你就能幸免下昼感到窘况。这种思法背后的逻辑是，延伸咖啡因的摄入不错延长清晨皮质醇的岑岭。

这项推敲指出，咫尺还莫得把柄救济清晨摄入咖啡因与午后疲困之间存在胜利琢磨。即使存在HPA轴（下丘脑-垂体-肾上腺轴）对咖啡因的反映，也莫得把柄标明这种反映会转变皮质醇的平常白天模式。咖啡因算作腺苷受体的强效拮抗剂，对于缓解主不雅嗜睡杰出有用，尤其是在睡觉限度后。这标明咖啡因可能在需要矜重时最为有用，而不是某个特定时刻，举例清晨醒来时。

回归

咖啡，算作现在广受接待的饮品之一，不仅为无数东说念主带来了晨起的活力与责任的能源，以至还潜在地擢升着咱们在绽放及见识功能上的弘扬，这也使得喝咖啡成为了好多东说念主日常生存中不能或缺的一部分。然则，就像任何物资一样，咖啡因对每个东说念主的影响是个性化的，取决于诸多要素，包括个体的遗传布景、日常摄入量、民俗性摄入模式以及躯壳对咖啡因的明锐度。

在阅读完本文后，寰球是否对于咖啡有了更深切的了解？今后，在享受咖啡的同期，咱们也应该意志到，每个东说念主的躯壳王人是独到的。倾听躯壳的声息，尊重科学把柄，用平衡和贤人的气魄来享受咖啡因，才是咱们追求健康生存的最好阶梯！